Вегетарианские ватрушки
14 августа 2008
Ингредиенты для "Вегетарианские ватрушки"
Тесто: 500 грамм пшеничной муки; 0,1 литров растительного масла; 1 стак. молока; 1 чайн. ложка соли; 30 грамм дрожжей. Начинка: 250 грамм жирного творога; 1 чайн. ложка соли; зелень петрушки или кинзы.
Способ приготовления "Вегетарианские ватрушки"
Дрожжи разведем в теплом молоке. Муку просеем в миску, вольем молоко с дрожжами, растительное масло, добавим соль. Хорошенько вымесим тесто и дадим подойти. Из теста сформируем булочки круглой формы, уложим их на противень, дадим немного подойти. Затем сверху на середину каждой булочки положим творожную начинку и вдавим ее. выпекаем в предварительно разогретой духовке около 20 минут.
Приготовление начинки: творог выложим в миску, добавим соль, измельченную зелень и тщательно перемешаем.